日本人の粉モン好きの陰に潜むフライパン運動とは？ 2018年7月10日2018年7月29日 事務局スイーツ番長POST, 総研コラム メリケン粉は主にアメリカから輸入した小麦粉の呼称で、国内の製粉技術が劣っていた明 […] もっと読む
パンケーキ大国 粉モン大好き日本！ 2018年7月9日2018年7月29日 事務局スイーツ番長POST, 総研コラム パンケーキのルーツは古代エジプトという説があり、発掘品などから上流階級はハチミツ […] もっと読む
ブームを超えた、国民食パンケーキ！ 2018年7月9日2018年7月29日 事務局スイーツ番長POST, 総研コラム 戦中の食糧難時代を経て、敗戦後(1945年後)の食糧難を賄うため、GHQは支援物 […] もっと読む
