パンケーキカフェ新ブランド【cafe VAVA カフェ ヴァヴァ】9月25日 日本橋にOPEN!

2018年9月25日(火)日本橋高島屋に「新館」がオープンし、4館(本館、新館、東館、タカシマヤ ウオッチメゾン)が一体になった日本橋高島屋 S.C.が誕生します。その新館の目玉の一つがパンケーキカフェ新ブランド cafe VAVA (カフェ ヴァヴァ)。

cafe VAVA ~ 大人のためのパンケーキカフェ

世界最高レベルの高級水産物を開発する株式会社ゴダックを親会社とする、株式会社Gコンセプトが新たに手掛けるパンケーキカフェ新ブランド。茶葉、水、温度、淹れ方などにこだわった紅茶をメインに、コーヒーやワイン、シャンパンなど厳選のドリンクメニューを、素材からこだわったパンケーキ、パスタ、20種のオードブルの他、手作りケーキやパフェなどのデザートなど、親会社が扱う世界中の高級食材を使った、フレンチ・イタリアンのエッセンスを取り入れた、質の高い価値あるメニュー提供。大人のためのパンケーキカフェです。

店舗内イメージ

店内は百貨店の中と感じさせない高級感のある雰囲気。ゆったりとしたテーブル、ソファー席にグリーンが散りばめられたリラックス出来る空間に仕上がっています。

看板メニュー「VAVAのパンケーキ」は100%国産米粉を使ったとろけるような舌触りで、美味しさとヘルシーを両立させました。世界の茶葉を厳選した極上ロイヤルミルクティーに加え、天使の海老バーガー、生ウニのパスタ等のお食事にシャンパン等も取り揃え、デザート、ブランチからディナーまで幅広く楽しめます。

プレオープン試食会のお知らせ

パンケーキ総研では、2018年9月25日(火)日本橋高島屋グランドオープンに先立ち、会員向けに試食会を開催いたします。詳細はコチラ